| 龙头企业动綦江辣椒发展 |
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| 2008-09-02 15:47 文章来源：张先 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
近年来，綦江县在县委、县政府的正确领导及各级各部门的积极配合下，按照“抓管护促增产、抓市场促增收、抓大户促规模、抓示范带动产业”的思路狠抓辣椒生产，辣椒产业已形成了一定的规模。今年，该县各级各部门积极采取措施，进一步加大发展力度，目前，该县辣椒种植规模进一步扩大，以辣椒加工和营销为主的农业龙头企业实力进一步增强，“公司+基地+农户”的产业化格局已基本形成，农民从辣椒产业中获得的收入也不断增加。
“公司+基地+农户”形成利益共同体
企业实行“公司+基地+农户”的经营模式，使企业与农民、生产与加工、工业与农业紧密联系起来，建立了紧密的链条关系。由于辣椒制品龙头企业的带动，促进了该县辣椒产业的发展，龙头企业紧紧围绕当地资源优势和特色，通过产品开发和市场开发，提高了资源利用和开发效率，有力地促进了产业带发展。多数龙头企业比较重视原料基地建设，采取多种形式，建立了一批有规模、较稳定的原料生产基地。在此过程中，企业充分发挥自己了解市场、贴近市场的优势，注重依托各种力量，努力实现资源的优化配置，并在企业、基地、农户利益联结机制方面进行了有益的探索。
目前，县内外从事辣椒加工的企业有10余家，每年的需求量在5万吨以上，“美乐迪”、“郑胖子”等以辣椒加工为主的龙头企业，年销售额均在1亿元以上，带动了该县东溪、郭扶、石壕、永新、赶水、篆塘、丁山、打通、横山等10余个镇13万农户种植辣椒15万亩，年产鲜椒可达8万吨以上。
名牌战略提高农业生产效益
随着“市场牵龙头，龙头牵基地，基地带农户”走向的逐步形成，一批有竞争力的龙头企业，创出一批有特色的名牌农业产品，成为推进辣椒产业化发展的关键。綦江县根据自身优势，围绕重点产业和龙头企业，按照区域化布局、集约化经营、专业化生产的要求，大力发展辣椒特色产业，并形成一批省内外知名品牌，农业生产效益显著提高。2001年，重庆市美乐迪天然食品有限公司入驻綦江后，仅半年时间，就在綦江古南镇建起了生产基地，开发了用鲜辣椒作原料，以“饭遭殃”为主打品牌的系列调味品，并很快赢得了消费者的青睐。
“美乐迪”的成功很快产生“羊群效应”。在綦江县农办及多家涉农部门的支持下，数家民营企业资本开始了对綦江辣椒产品深加工的“追捧”。自2002年以来，先后又有“都晓得”、“郑胖子”等5家企业加盟了该县辣椒产品的深加工。种植基地的优化，龙头企业的成长，品牌产业的打造，销售网络的扩大，最终实现企业与农民的互利双赢。
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